الوصف :
معظم الصوديوم الذي نستهلكه يكون على شكل ملح ، والغالبية العظمى من الصوديوم الذي نستهلكه موجود في الأطعمة المصنعة وأطعمة المطاعم. يحتاج جسمك إلى كمية صغيرة من الصوديوم ليعمل بشكل صحيح ، لكن الإفراط في تناول الصوديوم يضر بصحتك.
يمكن أن يؤدي الصوديوم الزائد إلى زيادة ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تؤدي أمراض القلب والسكتة الدماغية معًا إلى وفاة عدد من الأمريكيين سنويًا أكثر من أي سبب آخر.