يعتبر البيوتين ، وهو فيتامين ب ، من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء هو عامل مساعد لخمسة كربوكسيلاز (propionyl-CoA carboxylase, pyruvate carboxylase, methylcrotonyl-CoA carboxylase [MCC], acetyl-CoA carboxylase 1, and acetyl-CoA carboxylase 2) التي تحفز الخطوات الحرجة في التمثيل الغذائي للدهون الأحماض والجلوكوز والأحماض الأمينية. يلعب البيوتين أيضًا أدوارًا رئيسية في تعديلات الهيستون ، وتنظيم الجينات (عن طريق تعديل نشاط عوامل النسخ) ، وإشارات الخلية.
لم يتم إنشاء حدود قصوى (الحد الأعلى في اليوم) للبيوتين (فيتامين بي 7) ، لأنه لم يتم ملاحظة مستوى سمية عند الحصول عليه من مصادر الغذاء الطبيعية أو من المآخذ طويلة الأجل من المكملات عالية الجرعات.