فيتامين D
هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون
وقد يفاجئك أن (فيتامين D) ليس فيتامين كما هو معروف عنه
بل هو في الواقع هرمون
وظيفته الأساسية هي امتصاص الكالسيوم
والفسفور 
في الأمعاء
لكن كيف نحصل عليه؟
هنالك مصدرين للحصول على فيتامين D :
1- الغذائي
حيث لدينا هنا ثلاثة خيارات:
1- الغذاء الطبيعية
2- المكملات الغذائية
3- الأغذية المدعمة 
وهنا يكون فيتامين D في الغذاء الطبيعي او المكملات الغذائية على شكل D2 أو D3.
2- التكويني
يكون عن طريق تكوين فيتامين D عند سقوط اشعة الشمس على سطح الجلد عندها يتم تكوينه.
و يمر في عدة مراحل أولية:
يبدأ بكونه (ديهيدروكوليسترول -7) في الجلد وعند تعرضه للشمس يتحول الى (شبه فيتامين D3) ومن ثم الى (فيتامين D3).
هنا أصبح لدينا فيتامين D3 من كلا المصدرين
حيث ان هذا هو الشكل الاولي البدائي للفيتامين D (الغير نشط) والذي يمر بعد ذلك في مراحل تحول أخرى حتى الوصول الى الشكل النهائي.
في أول مرحلة يتم امتصاص فيتامين D3 خلال الدورة الدموية ويصبح
(Vit D DBP)
(فيتامين D مرتبط بـ بروتين)
بعد ذلك يتم المرور على الكبد للعملية التصنيعية التالية
حيث يحدث تفاعل {هيدروكسيلي اول} ليتحول الى
(25-هيدروكسي فيتامين D3)
ثم ينتقل الى الكلى للعملية التصنيعية الأخيرة
ليحدث تفاعل {هيدروكسيلي ثاني} ليتحول إلى (1,25 ديهيدروكسي فيتامين D3) الشكل النشط والذي يسمى
[كالسيتريول]
وهنا يكون بإستطاعته اداء وظائفه الثلاثة الأساسية:
1- الحفاظ على كفاءة الخلايا المناعية
2- تكوين العظام
3- امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الأمعاء
للتعرف على مصادر فيتامين D الغذائية الطبيعية اضغط هنا
شكرا للقراءة و نتمنى انه نال اعجابكم.